SSブログ

★Dm. CHEVROT<ドメーヌ・シュヴロ>(Bourgogne) [Bourgogne]

Dm. CHEVROT<ドメーヌ・シュヴロ>(Bourgogne)
★ドメーヌ・シュヴロの最新在庫状況

ブルゴーニュ・アリゴテ[2008]シュヴロ

ブルゴーニュ・アリゴテ[2008]シュヴロ

価格:1,837円(税込、送料別)

★Bourgogne Aligote
<ブルゴーニュ・アリゴテ>★



ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2008]シュヴロ

ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2008]シュヴロ

価格:2,079円(税込、送料別)

★Bourgogne Pinot Noir
<ブルゴーニュ・ピノ・ノワール>★



★Bourgogne Chardonnay
<ブルゴーニュ・シャルドネ>★



★Bourgogne Rose, Cuvee Sakura
<ブルゴーニュ・ロゼ、キュヴェ・サクラ>★



★Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc
<ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン>★



★Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge
<ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ>★



★Maranges, Sur le Chene
<マランジェ、シュル・ル・シェーヌ>★



サントネィ[2005](赤) ドメーヌ・シュヴロ

サントネィ[2005](赤) ドメーヌ・シュヴロ

価格:3,650円(税込、送料別)

★Santenay Rouge
<サントネイ・ルージュ>★



シュヴロ ブルゴーニュ・アリゴテTilleul[2006]

シュヴロ ブルゴーニュ・アリゴテTilleul[2006]

価格:3,979円(税込、送料別)

★Bourgogne Aligote, Tilleut
<ブルゴーニュ・アリゴテ、ティユル>★


タグ:bourgogne
nice!(0) 

★Dm. de l'Ancestra<ドメーヌ・ド・ランセストラ(シリル・アロンゾ)>(Bourgogne) [Bourgogne]

Dm. de l'Ancestra<ドメーヌ・ド・ランセストラ(シリル・アロンゾ)>(Bourgogne)
★ドメーヌ・ド・ランセストラの最新在庫状況

★Beaujolais Villages
<ボジョレー・ヴィラージュ>★



★l'O Gazeuse
<ローガズーズ>★



★Macon Chaintret
<マコン・シャントレ>★



★Macon Rouge
<マコン・ルージュ>★


タグ:bourgogne
nice!(0) 

★Alice et Olivier DE MOOR<アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール>(Bourgogne) [Bourgogne]

Alice et Olivier DE MOOR<アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール>(Bourgogne)
★アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールの最新在庫状況!

★A Ligoter
<ア・リゴテ>★



★Bourgogne Chitry
<ブルゴーニュ・シトゥリ>★



★Chablis, l'humeur du temps
<シャブリ、ユムール・デュ・タン>★



★Saint Bris
<サン・ブリ>★



★Chablis, Bel Air Clardy
<シャブリ、ベレール・エ・クラルディー>★


タグ:bourgogne
nice!(0) 

★Jean-Jacques Morel<ジャン・ジャック・モレル>(Bourgogne)(BL) [Bourgogne]

Jean-Jacques Morel<ジャン・ジャック・モレル>(Bourgogne)(BL)
★ジャン・ジャック・モレルの最新在庫状況

★Saint-Aubin Rouge
<サン・トーバン・ルージュ>★



★Bourgogne Blanc
<ブルゴーニュ・ブラン>★



★Saint-Aubin Cuvee Le Ban
<サン・トーバン・キュヴェ・ル・バン>



★Saint-Aubin Blanc
<サン・トーバン・ブラン>★



★Puligny Montrachet
<ピュリニー・モンラッシェ>★


nice!(0) 

★Philippe JAMBON<フィリップ・ジャンボン>(Bourgogne) [Bourgogne]

Philippe JAMBON<フィリップ・ジャンボン>(Bourgogne)
輸入元:野村ユニソン
★フィリップ・ジャンボンの最新在庫状況

スイスの名門レストラン「ジラルデ」でトップ・ソムリエだったフィリップ・ジャンボン。ソムリエをしていた当時は、頻繁にマルゴーやラフィットなどのグランヴァンを試す機会があったそうです。彼は長い間それらのワインが最高のものと考えてきましたが、ある時グラムノンのワインを飲んで強い衝撃を受ける事になります。
彼は、「自然派」と呼ばれる造り手達のワインを飲むにつれ、それらのワインを1本を飲んで数日たった後で再び飲みたいという気分になる場合が多いことに気がつきました。「グランヴァンは確かに凄いワインであるが、自分にとって深く感動するワインではなかった。」と彼は語っています。
その後、自然派ワインを勉強する為に、リヨンの小さなビストロに移ります。自然派ワインに接する機会が増えた彼は、ある日「ダール・エ・リボ」のワインを飲んで非常に感激し、こんなワインを造りたいと思いを馳せます。
97 年に有名なクリュではありませんが樹齢の高い南向きの極めて条件に恵まれたボジョレー・ヴィラージュの畑を手に入れ、念願のワイン造りがスタートしたのです。手に入れた畑の面積は僅か1ha。1台の一輪車すらない状況でしたが、現在は古いカーヴを購入して更に素晴らしいワインを造りだすべく日々励んでいます。
更にジャンボン氏は、「健全なぶどうであれば醸造テクニックなど使わずとも、それだけでしなやかで感動を呼ぶ自然派ワインが生まれる。そのワインは、時には熟成状態の関係で風味が閉じたり開いたり変化の波が大きいのも自然派ワインの特徴。また、醸造技術に頼ったワインよりヴィンテージによる作柄の変化が出るかもしれないが、個性があり風味豊かな味わいとなる。」 と語るように、化学物質がぶどうの構成成分に及ぼす悪影響を非常に警戒しており、設立時から有機農法を取り入れています。

★ROCHE NOIRE
<ロッシュ・ノワール>★



★Une Tranche
<ユンヌ・トランシュ>★




★Les Ganivets
<レ・ガニヴェ>★



★Illusion de BB
<イリュージョンBB>★



★Le Jambon Blanc Chard
<ル ジャンボン ブラン・シャール>★



★La Grande Bruyere
<ラ・グラン・ブリュイエール>★


タグ:bourgogne
nice!(0) 

★La Pousse d'Or<ラ・プス・ドール>(Bourgogne) [Bourgogne]

La Pousse d'Or<ラ・プス・ドール>(Bourgogne)
■輸入元:ラック・コーポレーション
★ラ・プス・ドールの最新在庫状況

★Santenay 1er Cru Les Gravieres Rouge
<サントネイ・1er Cru・レ・グラヴィエール・ルージュ>★



★Santenay 1er Cru Les Gravieres Blanc
<サントネイ・1er Cru・レ・グラヴィエール・ブラン>★



★Pommard
<ポマール>★



★Volnay
<ヴォルネイ>★



★Pommard 1er Cru Les Jarollieres
<ポマール・1er Cru・レ・ジャロリエール>★



★Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or
<ヴォルネイ・1er Cru・クロ・ド・ラ・ブス・ドール>★



★Corton Les Bressandes
<コルトン・レ・ブレッサンド>★


タグ:bourgogne
nice!(0) 

★Dm. Leflaive<ドメーヌ・ルフレーヴ>(Bourgogne)(BD) [Bourgogne]

Dm. Leflaive<ドメーヌ・ルフレーヴ>(Bourgogne)(BD)
■輸入元:ラック・コーポレーション
★ドメーヌ・ルフレーヴの最新在庫状況
★お薦めブティック:WINEYA.COM

★Macon-Verzet
<マコン・ヴェルゼ>★



★Bourgogne Blanc
<ブルゴーニュ・ブラン>★



★Puligny-Montrachet
<ピュリニー・モンラッシェ>★



★Puligny-Montrachet 1er Cru, Clavoillon
<ピュリニー・モンラッシェ・1er Cru、クラヴォワイヨン>★



★Meursault 1er Cru, Sous le Dos d'Ane
<ムルソー・1er Cru、スー・ル・ド・ダーヌ>★



★Batard-Montrachet
<バタール・モンラッシェ>★



★Chevalier-Montrachet
<シュヴァリエ・モンラッシェ>★


nice!(0) 

★Simon BIZE<シモン・ビーズ>(Bourgogne) [Bourgogne]

Simon BIZE<シモン・ビーズ>(Bourgogne)
■輸入元:ラック・コーポレーション
★シモン・ビーズの最新在庫状況


『ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活』チサ・ビーズ

ドメーヌ・シモン・ビーズは言わずと知れたサヴィニー・レ・ボーヌ村を代表する生産者。テロワールを反映した素晴らしいワインを生産している。当主、パトリック・ビーズ氏のこだわりは、最も安価なACブルゴーニュも、一番高いラトリシエール・シャンベルタンも全て同じ醸造方法・熟成期間で生産していること。従ってACブルゴーニュの出来は、他のドメーヌの追随を許さない素晴らしいワインとなっており、ブラインドテイスティングした場合にはプロであっても村名クラスやプルミエ・クリュと間違えてしまうほど。パトリック氏は一切仕事に妥協しないとブルゴーニュで評判の人物で、シャンボール・ミュジニー村のクリストフ・ルーミエ氏とお互いの仕事に対する姿勢を認め合い、その証として、シモン・ビーズのラトリシエール・シャンベルタンの畑はクリストフ氏が畑の手入れをし、ジョルジュ・ルーミエのコルトン・シャルルマーニュはパトリック氏が畑の手入れをしている。

★Bourgogne Chardonnay
<ブルゴーニュ・シャルドネ>★



★Bourgogne Blanc, Les Perrieres
<ブルゴーニュ・ブラン、レ・ペリエール>★



★Bourgogne Rouge, Les Perrieres
<ブルゴーニュ・ルージュ、レ・ペリエール>★



★Savigny-les-Beaune Les Bourgeot
<サヴィニー・レ・ボーヌ・レ・ブルジョ>★



★Savigny-les-Beaune "Aux Grands Liards"
<サヴィニー・レ・ボーヌ・“オー・グラン・リアール”>★



★Savigny-les-Beaune 1er Cru "Aux Vergelesses"
<サヴィニー・レ・ボーヌ・1er Cru・“オー・ヴェルジュレス”>★



★Corton-Charlemagne
<コルトン・シャルルマーニュ>★



★Latricieres Chambertin
<ラトリシエール・シャンベルタン>★



★Chevalier Montrachet
<シュヴァリエ・モンラッシェ>★


nice!(0) 

★Comtes LAFON<コント・ラフォン>(Bourgogne)(BD) [Bourgogne]

Comtes LAFON<コント・ラフォン>(Bourgogne)(BD)
★コント・ラフォンの最新在庫状況

ムルソー最上の生産者『コント・ラフォン』。ムルソーだけではなく、ブルゴーニュ最上の白ワインの作り手といわれる素晴らしい生産者。ジュール・ラフォン伯爵により1868年に設立された歴史のある名門。現在は、ドミニク・ラフォン氏が醸造を担当。
畑では、有機栽培を実践しており、化学肥料、そして除草剤なども全くボルドー液以外の薬剤は使用せず、ボルドー液も一般的には10日に一度程度散布するのに対し、その半分以下の回数、しかも量もごく僅かだけ。そして、「ブルゴーニュで最も冷涼なセラー」とまで評される、19世紀に造られ、今も非常に清潔に保たれた地下セラーでワインは醸されます。


■Domaine des Heritiers du Comte Lafon
<ドメーヌ・デ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン>

★Macon-Milly-Lamartine
<マコン・ミリィ・ラマルティーヌ>★



★Macon-Villages, Les Heritiers<マコン・ヴィラージュ、レ・ゼリティエール>★



★Macon Chardonnay Clos de la Crochette
<マコン・シャルドネ・クロ・デ・ラ・クロシェッロ>★




■Domaine des Comtes Lafon
<ドメーヌ・デ・コント・ラフォン>

★Monthelie-Les Duresses
<モンテリー・レ・デュレス>★



ヴォルネイ[2004]コント・ラフォン

ヴォルネイ[2004]コント・ラフォン

価格:6,804円(税込、送料別)

★Volnay
<ヴォルネー>★



★Volnay-Champain 1er Cru
<ヴォルネー・シャンパン・1er Cru>★



★Meursaut
<ムルソー>★



★Volnay Santenots-du Milieu 1er Cru
<ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュー・1er Cru>★



★Meursault Clos de la Barre
<ムルソー・クロ・ド・ラ・バール>★



★Meursault 1er Cru "Charmes"
<ムルソー・1er Cru・“シャルム”>★



★Meursault 1er Cru "Charmes"
<ムルソー・1er Cru・“シャルム”>★



nice!(0) 

★Dm. Rossignol TRAPET<ドメーヌ・ロシニョール・トラペ>(Bourgogne)(BD) [Bourgogne]

Dm. Rossignol TRAPET<ドメーヌ・ロシニョール・トラペ>(Bourgogne)(BD)
■輸入元:エノテカ
★ロシニョール・トラペの最新在庫状況

★Bourgogne Rouge
<ブルゴーニュ・ルージュ>★



★Gevrey-Chambertin
<ジュヴレ・シャンベルタン>★



★Beaune 1er Cru, Les Teurons
<ボーヌ・1er Cru、レ・トゥロン>★



★Gevrey-Chambertin, Petite Chapelle
<ジュヴレ・シャンベルタン、プティット・シャペル>★



★Gevrey-Chambertin 1er Cru
<ジュヴレ・シャンベルタン・1er Cru>★



★Chambertin
<シャンベルタン>★



★Chapelle-Chambertin
<シャペル・シャンベルタン>★


nice!(0) 

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。