★Jean Baptiste Senat＜ジャン・バプティスト・セナ＞(Languedoc)(LR)

Jean Baptiste Senat＜ジャン・バプティスト・セナ＞(Languedoc)(LR)
★ジャン・バプティスト・セナの最新在庫状況

“私はもともと田舎者だ”というジャン・バプティスト・セナ氏は、妻のシャルロットと共に1996年ミネルヴォアへ居をすえました。所有する16haのうち12haはAOCミネルヴォア、4haはヴァンドペイ。品種は 50％グルナッシュ、30％カリニャン、20％ムールヴェードルで、シラーは植えてません。グルナッシュが多いですが、この地方では珍しいことではありません。そんな彼の目指すのは、「ぶどうの果実だけでワインを造る」こと。濃く凝縮したワインと上品さ・エレガントさは、必ずしもこの地方では共存しないと考える彼は、可能な限りテロワールを尊重したワイン造りを実践しています。彼の造り出す4種類のキュヴェは、すでにとても素敵なワインで、毎年コンスタントに質が向上しています。

ラ・ニーヌ［2002］ドメーヌ・ジャン・バプティスト・セナ（赤ワイン）自然派 価格：2,205円（税込、送料別）

★La Nine ＜ラ・ニーヌ＞★

メルヴェイユ［2001］ドメーヌ・ジャン・バプティスト・セナ（赤ワイン）自然派 価格：3,780円（税込、送料別）

★Le Boid des Merveilles ＜ル・ボワ・デ・メルヴェイユ＞★

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