★Bioghetto.Com＜ビオゲット・コム＞(Languedoc)

Bioghetto.Com＜ビオゲット・コム＞(Languedoc)
■輸入元：豊通食料
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この、一風変わったワインを造り上げた2人のうちの1人は、ベルギー出身の元料理人、アラン・クモン氏。彼は、そんじょそこらの料理人ではありません。ベルギー22店舗、フランス14店舗を構える、『ビオロジック』のパンで有名な人気店『パン・コティディアン』の創立者であり、『料理を知る　真の美食（仏）』をはじめ、沢山の著書を書いた有名人。『パン・コティディアン』を世界に広めるため。ニューヨークに10年近く滞在、アメリカでも大成功をおさめた、天性の人。そんな才能溢れるクモン氏、事業が軌道に乗ったことでフランスに戻り、南仏に居を構えた事をきっかけに、彼の『食』への愛情、深い探究心、パンで培った、自然な味わいへの拘りが、このワインを生み出すきっかけとなりました。
そんな彼のパートナーとなった、このワインの鍵を握る、もうひとりの人物は、地元でワイナリーの支配人だった、ジル・バルリアニ氏。彼が『21世紀の食品の安全』をちょうど考えている矢先の出会いは、まさに運命の出会いだったのでしょう。ベルギーに程近いフランス北部出身だったことで、二人はいっそう意気投合。南仏で多数のぶどう栽培者を知るジル氏、素材の良さを見抜く力のあるアラン氏。2人の才能、素材への拘りが、この、懐かしさと新しさが同居した、どこにも無い一本を生み出しました。
見た目はお茶目ですが、中身はとっても真面目でナチュラル。赤も白も、澄んだナチュラルな味わいが魅力です。是非一度、手にして下さい。そして、キャップをあけた瞬間に、もう貴方はこのワインの虜になるはず。


Vin de pique-nique Blanc ＜ヴァン・ド・ピクニック・ブラン＞￥1764


Vin de pique-nique Rose ＜ヴァン・ド・ピクニック・ロゼ＞￥1764


Vin de pique-nique Rouge ＜ヴァン・ド・ピクニック・ルージュ＞￥1764

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